Loading

Fest -og receptionsmenuer

Har I noget at fejre, giver Frederiksdal Fribad jer helt unikke rammer til at få en perfekt dag. Konfirmation, fødselsdag, bryllup, virksomhedsarrangement… I skal blot være flere end 30 personer.

Skal det være udendørs, har vi plads til 80 personer under sejldugen, hvor vi også har varmelamper og tæpper til at tage aftenkøligheden. Stoler I ikke på vejrgudernes gunst, har vi plads til 60 gæster inde i restauranten. Og vil I gerne have det lidt mere privat, hyggeligt og under tag, kan I vælge Livredderen, hvor vi har plads til godt 30 personer.

I kan vælge mellem vores 2 churrasco festmenuer, der kan tilpasses alle slags arrangementer og fester. Derudover kører vi også ud med vores grill og salater samt tilbehør og vores churrasco kok som griller for Jer hjemme i haven. Se: “Churrasco ud af huset” under selskaber. Vil I gerne ud at sejle en tur, arrangerer vi også ture med Baadfarten.

Ved bestilling af selskaber kan du i sommersæsonen ringe på 4583 8185 eller (hele året rundt) sende en mail på frederiksdal@fribad.dk

CHURRASCO FESTMENU 1

6 timer (fra 17-23 eller 18-24)
Minimum 30 pers.

Forret

Portionsanrettet laks råmarineret i chili, ingefær og fennikel serveret med limedressing eller
Portionsanrettet friske asparges med serrano-skinke og parmesan

(Hvis I ønsker vegetar-forret er dette også en mulighed)

Fribadets churrasco

Picanha (oksekød)
Hvidløgsmarineret nakkefilet
Kyllingeoverlår
Lammeculotte
Slagterens grillpølser
Smørfisk og laks

Salater mv.

Hjemmebagt brød (V), hummus (GF og V), tzatziki (GF)

Vandmelon med feta og frisk mynte   (GF)

Solmodne tomater med mozzarella, rødløg, frisk basilikum og balsamico-glace   (GF)

Couscous med grillede grøntsager, abrikos, mandler, mynte og persille   (V)

Pasta vendt i hjemmelavet pesto med cherrytomater, forårsløg og oliven

Broccolisalat med  soltørrede tranebær   (GF)

Hjemmelavet coleslaw med marineret hvidkål og gulerødder (GF)

Sydamerikansk quinoa med peberfrugter, frisk chili, koriander, rødløg og limedressing  (GF og V)

Ovnstegte rodfrugter (GF)

og

Råstegte kartofler med frisk rosmarin og timian

Flødekartofler

Bearnaisesauce

Dagens sauce

GF   Glutenfri    V   Vegansk

I Frederiksdal Fribad lægger vi vægt på økologi, friske råvarer og kvalitet. Salaterne kan derfor afvige fra ovenstående afhængigt af, hvad vi finder på torvene samme dag. Allergener? Spørg venligst personalet. Vi splitter desværre ikke regningen.

Dessert

Panna cotta med friske bær eller Gâteau Marcel med coulis og sorbet

Kaffe/te samt 1 Cognac/Baileys

Under middagen serveres øl, husets rød- og hvidvin og sodavand ad libitum.

Pris for arrangement Kr. 780

I prisen er inkluderet opdækning med hvide duge, servietter
og friske blomster samt helt eller delvis leje af restauranten i 6 timer.

Kontakt os

CHURRASCO FESTMENU 2

4 timer (fra 11-15 eller 12-16)
Minimum 30 pers.

Forret

Portionsanrettet varmrøget laks med basilikum-creme
(Hvis I ønsker vegetar-forret er dette også en mulighed)

Fribadets churrasco

Picanha (oksekød)
Hvidløgsmarineret nakkefilet
Kyllingeoverlår
Lammeculotte
Slagterens grillpølser
Smørfisk og laks

Salater mv.

Hjemmebagt brød (V), hummus (GF og V), tzatziki (GF)

Vandmelon med feta og frisk mynte   (GF)

Solmodne tomater med mozzarella, rødløg, frisk basilikum og balsamico-glace   (GF)

Couscous med grillede grøntsager, abrikos, mandler, mynte og persille   (V)

Pasta vendt i hjemmelavet pesto med cherrytomater, forårsløg og oliven

Broccolisalat med  soltørrede tranebær   (GF)

Hjemmelavet coleslaw med marineret hvidkål og gulerødder (GF)

Sydamerikansk quinoa med peberfrugter, frisk chili, koriander, rødløg og limedressing  (GF og V)

Ovnstegte rodfrugter (GF)

og

Råstegte kartofler med frisk rosmarin og timian

Flødekartofler

Bearnaisesauce

Dagens sauce

GF   Glutenfri    V   Vegansk

I Frederiksdal Fribad lægger vi vægt på økologi, friske råvarer og kvalitet. Salaterne kan derfor afvige fra ovenstående afhængigt af, hvad vi finder på torvene samme dag. Allergener? Spørg venligst personalet. Vi splitter desværre ikke regningen.

Dessert

Hjemmelavet kage med friske bær

Kaffe/te

Under hele arrangementet serveres øl, husets rød- og hvidvin samt sodavand ad libitum.

Pris for arrangement Kr. 575

I prisen er inkluderet opdækning med hvide duge, servietter
og friske blomster samt leje af restauranten i 4 timer.

Kontakt os